Araştırmacılar, taze kesilmiş mahsullere melatonin enjekte etmek ve bozulmayı geciktirmek için mikroiğneler kullandı… Gıda israfının azaltılmasına yönelik bir zorluk olarak, hasat sonrası meyve ve sebzelerin bozulması yaygın bir endişe kaynağıdır ve tüketici düzeyinde suçluluk duygusuna yol açmaktadır. Bu sorunu ele almak için, Massachusetts Institute of Technology (MIT) ve Singapur-MIT Araştırma ve Teknoloji İttifakı’ndan (SMART) araştırmacılar, hasat edilmiş bitkilere biyol